Abogada colegiada por el Ilustre Colegio de Abogados de Lima, cuenta con más de seis años de experiencia en el ámbito notarial. Su trayectoria profesional comenzó en la Notaría Gonzales Loli, una de las más reconocidas de Lima Metropolitana, donde consolidó sus conocimientos en procesos notariales y formalización de actos de disposición de predios, actos societarios y no contenciosos. 

Con el tiempo, orientó su carrera hacia el saneamiento predial, participando en proyectos de gran impacto nacional, como la ejecución de la Nueva Carretera Central Daniel Alcides Carrión. Su desempeño en este ámbito la llevó a formar parte de la Superintendencia de Bienes Estatales, donde llegó a asumir el cargo de Coordinadora de Equipo y obtuvo la certificación como Especialista en Bienes Estatales, otorgada por la mencionada entidad. 


Además de su experiencia en el sector público y privado, Gabriela ha incursionado en el ámbito académico como asistente de cátedra en prestigiosas universidades peruanas, entre ellas la Pontificia Universidad Católica del Perú y la Universidad San Martín de Porres.